Votez pour notre projet : Arrosage automatique des jardins (cultures potagères et aromatiques)

Du 7 au 26 octobre 2021, vous pouvez voter pour le projet « Arrosage automatique des jardins (cultures potagères et aromatiques) » du pôle hôtelier, dans le cadre de la 3ème session du Budget participatif écologique de la Région Île-de-France. Toutes les personnes dès 15 ans, résidant, travaillant ou étudiant en Île-de-France…

Lire la suite

Echange entre le lycée des métiers les Côtes de Villebon de Meudon-La-Forêt et le lycée horticole de Saint-Germain-en-Laye

Classes : Terminale bac pro restauration et horticulture Pilotes du projet : M. Lecoeur (professeur de cuisine) M. Aoudjali (professeur d’horticulture) Le projet a débuté il y a deux ans lors de la rénovation du lycée, durant laquelle nous avons eu la possibilité d’aménager un potager. Un premier projet avec des…

Lire la suite

Ecolabel E3D

Le lycée les Côte de Villebon vient d’obtenir le label E3D niveau 2. https://www.education.gouv.fr/une-ecole-engagee-pour-le-developpement-durable-et-la-transition-ecologique-12017?gclid=EAIaIQobChMIwsW27fv68AIV8QsGAB3rzwlDEAAYASAAEgIrY_D_BwE&gclsrc=aw.ds   

Lire la suite

Présentation du Lycée

Le lycée les Côtes de Villebon , c’est trois pôles de formations pour 16 diplômes préparés, du CAP au BTS. Nouveauté rentrée 2021 : Des CAP en 1 an sous statut apprenti:  poursuite d’étude après une seconde générale ou professionnelle après une première année de CAP sous statut scolaire, après…

Lire la suite

La MC Pâtissier, Glacier, Chocolatier, Confiseries Spécialisées

Depuis le début de l’année, les élèves de Mention Complémentaire produisent des desserts autour de leurs enseignants, M. Breton et M. Laurent. Parmi les desserts confectionnés : Omelettes norvégiennes, la flamme croustillante, La tarte Arabica,le Burber Baba, le café gourmand, le finguer choco coco le millefeuilles framboises citron, le millefeuille…

Lire la suite

​« Les jeux de mon enfance » 2021

Dans le cadre de la formation MC-PGCCS, les élèves ont réalisé une pièce artistique sur le thème  « les jeux de mon enfance ». Cette pièce est confectionnée à partir de : –        Nougatine –        Choux –        Pastillage –        Sucre cuit –        Eléments en chocolat Formation dispensée par Mr Breton et Mr Laurent LES JEUX DE MON ENFANCE

Lire la suite

La Tablée des Chefs

La Tablée des chefs  se tiendra au lycée les Côtes de Villebon le 15 et 17 mars prochain, dans le cadre de la semaine des écoles hotelières. La Tablée des Chefs a pour mission de nourrir les familles dans le besoin en luttant contre le gaspillage et l’insécurité alimentaires. Elle…

Lire la suite