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NOUVELLE EDITION POUR LE MARCHE DE NOEL
Pour sa nouvelle édition, le marché de Noël se tiendra le jeudi 21 décembre et le Vendredi 22 décembre
Catégorie : Pôle Hôtelier
Visite à la verrerie de Soisy sur Ecole
Dans le cadre du projet A Table ! sur le thème du verre avec le partenariat du musée des Arts Décoratifs, les élèves de 2nd Bac Pro, 2nd et terminale CAP ont visité la verrerie d’art de Soisy sur Ecole.
Chef d’œuvre de la classe de 1ère Bac Pro Boulangerie Pâtisserie – Partie 2
La classe de 1ère BP s’immerge dans l’univers du plus aimé des pâtissiers du monde, Pierre Hermé avec une nouvelle réalisation, l’Ispahan. En vente cette semaine à la boutique du lycée. Bonne dégustation
CHEF D’OEUVRE DE LA CLASSE DE 1ére BAC PRO BOULANGERIE PATISSERIE
Dans le cadre de leur chef d’œuvre les élèves de 1ére boulangerie pâtisserie s’immergent dans l’univers de grands noms de la profession. Au programme : transmission découverte de parcours hors du commun. Rendez-vous toute l’année sur le compte Instagram du lycée pour découvrir de nouvelles vidéos.
Images du projet avec le Musée des Arts décoratifs – Édition 2021-2022
Projet MAD 2022 dans le cadre du PACTE « Un service noir et enfumé cuisson primitive »
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Les élèves de première et terminale bac Hôtellerie-Restauration ont participé au lycée à un atelier de modelage de l’argile avec Aydé Rouvière, intervenante au MAD. Ils ont ainsi créé les pièces d’un service de table qui ont été cuites dans un four construit par nos 2nde CAP Cuisine. Ils ont…
Chef d’œuvre classe de 1BP – Bilan année scolaire 2021-2022
Chef d’œuvre classe de 1BP 2021-2023 (avec Madame CAUBET et Monsieur BRETON) Solidarité SIDA, des jeunes se mobilisent Bilan année scolaire 2021-2022 Remise d’un chèque de 2503€ au Sidaction Dans le cadre de leur chef d’œuvre, la classe de 1e BAC Pro Boulangerie-Pâtisserie a réalisé un travail de prévention autour…
Les Élèves du collège Émile Zola en visite au lycée
Article à découvrir sur le site du collège Émile Zola à Igny
Chef d’œuvre classe de 1BP – 6e étape
Dans le cadre de leur chef d’œuvre, la classe de 1ère BAC Pro Boulangerie-Pâtisserie a travaillé le chocolat, afin de fabriquer des montages de Pâques, pour une vente exceptionnelle au profit du Sidaction. Ils ont pu mettre à profit leurs compétences sur la mise au point du chocolat, ainsi que sur le montage de petites pièces commerciales.
Chef d’œuvre classe de 1BP – 5e étape (suite)
À l’occasion de la 29ème édition du Sidaction qui se tenait le week-end du 25-26-27 mars 2022, la classe de 1ère BAC Pro Boulangerie-Pâtisserie a organisé un « Afternoon Tea » où ils ont convié la municipalité et l’association Breaktime de Meudon, ce mardi 29 mars 2022.